Jane Francis

Jane Francis est titulaire d’un doctorat en science de la nutrition de l’Université de Toronto et professeure adjointe à l’École de nutrition et de diététique de l’Université Acadia (Nouvelle-Écosse). En tant que diététiste, elle mène des recherches visant à améliorer la nutrition et à réduire les inégalités en matière de santé chez les familles fragilisées par certains déterminants sociaux. Elle s’intéresse principalement aux interventions communautaires en soutien à l’alimentation des nourrissons ainsi qu’à l’insécurité alimentaire vécue par les familles et les jeunes enfants. Elle a pour objectif de renforcer les mécanismes d’alimentation précoce – c’est-à-dire les systèmes qui garantissent une nutrition adéquate aux nourrissons, notamment par l’entremise de l’allaitement, des laits maternisés et d’autres aliments complémentaires.